Spargelessen

Liebe Gäste, wir veranstalten einen schönen Abend im zwölf87 mit allerlei köstlichkeiten rund um den beliebten Spargel!

Im Restaurant gibt es ein Büffet aufgegliedert in Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts. 

Das Büffet enthält folgende Leckereien:

Vorspeisenecke

Ofenfrisches Wurzelbrot   

Bärlauchcreme   

Tomatenmarmelade   

Vegane Aioli   

Spargelmousse im Glas   

Spargelsalat mit Erdbeeren

Rauchfleisch von der Metzgerei Brenner

Hauptgang

Spargelragout in leichter Rahmsoße mit Tomatenwürfeln und Kräutern

Tettnanger Stangenspargel mit Sauce Hollandaise    

Gegrilltes Freilandhuhn   

Schnitte vom Island Lachsfilet   

Neue Kartoffeln   

Kräuterflädle

Dessert

Schokoladenmousse von belgischer Callebaut Schokolade weiß und zartbitter mit Schokoladenerde

Creme Brülee mit Tonka, Vanille und Zitrone

Marinierte Erdbeeren

Menüpreis pro Person 55€ 

inklusive Aperitif und einem Heißgetränk zum Dessert

Wir freuen uns auf euer kommen!