Das Gänseessen Tag 1

Gänseessen am Freitag, 08.11.2024

Wir servieren euch wie jedes Jahr Martinsgans!

Vorspeisen als Tischbüffet

Maronisuppe |  Rote Bete Apfel Feta | Sylter Sauerteigbrot | Gänseschmalz | Kräuterquark

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Brust und Keule von der Martinsgans

-auf unseren Brettern serviert-

dazu reichen wir:   Gänsesoße | glasierte Maroni | Apfelrotkohl | Kartoffel-Nussbutterpüree

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Dessert als Tischbüffet

Lass dich überraschen!

Menüpreis pro Person: 64€   

Weinbegleitung: 24€

Weinbegleitung beinhaltet:

Glas Sekt edition zwölf87 0,1l

Peth Wetz Chenin Blanc 0,1l 

Black Print Markus Schneider 0,2l

Haselnussbrand Weingut Rebhof Nonnenhorn 2cl

Achtung: 

Das Gänsemenü enthält als 

Allergene: Gluten, Laktose, Ei, Nüsse und Sellerie. 

Bitte geben Sie uns 3 Tage vor Beginn Bescheid, wenn Sie eine Unverträglichkeit haben.

Wenn Sie Vegetarier sind, geben Sie uns bitte ebenfalls einen Vorlauf von 3 Tagen um Ihren vegetarischen Wunsch zu berücksichtigen.

Ihre Reservierung ist verbindlich.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Veranstaltungen bei nicht erscheinen no-show Gebühren in Höhe von 40€ pro Person erheben.